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Terre Fonde, un supertuscan delle colline faugliesi
"Il Terre Fonde è l'anima di questa azienda. Il nostro primo nato nel quale sono state riposte grandi attenzioni e grande cura fin dal lavoro in vigna. Ogni singola vite, ogni singolo grappolo, sono stati seguiti con passione per creare un prodotto che racconti, ogni volta nel bicchiere, la sua storia" Romano e Claudia Salvadori
SANGIOVESE 50 per cento
CABERNET SAUVIGNON 20 per cento
MERLOT 20 per cento
SYRAH 10 per cento.
Affinamento in acciaio per (NOTA DOMANDARE QUANTO AFFINA IN ACCIAIO)
Affinamento in bottiglia per (NOTA domandare affinamento minimo in bottiglia... io metterei sei mesi)
Il Terre Fonde si presenta con un bel rubino con riflessi tendenti al viola indice. Al naso ha un bel bouquet di frutta rossa, con spunti floreali che ricordano fiori rossi e bianchi. Una bella speaziatura di pepe derivata da una grande espressione del syrah.
In bocca si presenta con un buon ingresso ed un centro bocca fruttoso e corposo ben equilibrato, che dimostrano freschezza anche nel palato. Buon finale lungo con note speziate di accompagnamento.
