Abruzzo

Arezzo Terra diVino. Parte prima: il preambolo by redazione — last modified 24-05-2011

Ho definito i vini di Arezzo come tante diverse pietre preziose, qualche diamante, qualche rubino, qualche smeraldo e così via. Per trasformarli in un unico gioiello, Arezzo dispone dell’esperienza degli orafi, ma la creazione di un monile unico richiede pur sempre un grande estro artistico e creativo capace di fondere e armonizzare le singole individualità in un solo pezzo di grande effetto. Tornando a parlare di vini, nelle terre di Arezzo si trovano tante e grandi individualità di assoluto valore e prestigio, basti pensare al Caberlot di Carnasciale, un esemplare unico al mondo, prodotto in quantità limitata e purtroppo destinato ad una ridottissima enclave di appassionati.

L’AZIENDA CAPOLINO PERLINGIERI DI CASTELVENERE (BN) HA UN GRANDE CUORE: ALEXIA. by redazione — last modified 21-03-2011

Per gli antichi Romani il Territorio dell’Italia Centro Meridionale, dove viveva il popolo dei Sanniti, tra il VI secolo a.C. e primi secoli d.C., era il “Samnium”. Le terre delle Tribù Sannitiche (Pentri, Carracini, Caudini e Irpini,) si trovavano, in massima parte, nella zona appenninica racchiusa tra le odierne Regioni dell’Abruzzo, Molise, Campania e Puglia. Attraverso i secoli queste zone furono dominate dai Romani, Goti e Bizantini; nel 570 i Longobardi vi istituirono il Ducato di Benevento, poi vennero assorbite nel Regno dei Normanni e nel 1077 passarono sotto Papa Leone IX nello Stato Pontificio.

Mercato del vino: frena anche la GDO by redazione — last modified 15-03-2011

Anche le vendite di vino nei supermercati nel 2010 risentono della contrazione dei consumi e confermano le difficoltà dell’intero mercato nazionale del vino. E’ quanto emerge dall’anteprima dell’indagine sulle vendite di vino nella Grande Distribuzione realizzata dall’istituto di ricerca SymphonyIRI Group per conto di Veronafiere, che verrà presentata a Vinitaly (Verona 7-11 aprile 2011, www.vinitaly.com).

Novità enologiche: Villamagna by redazione — last modified 03-03-2011

 

“Eventi Gustosi di gennaio” by redazione — last modified 19-01-2011

Cari buongustai, ben ritrovati nell'anno nuovo!!!! Avete straviziato nelle cene natalizie?Avete abbondato di dolciumi?Avete bevuto più del solito? Bene, avete fatto proprio bene. Siamo abbondantemente in tempo per iniziare i buoni propositi del nuovo anno, le diete e tutte le restrizioni, ma senza esagerare, è sempre cosa buona e giusta concedersi qualche peccatuccio di gola!!!

Festival del vino: Merano uguale Sanremo by redazione — last modified 15-11-2010

Esserci è oramai un “must”. Parliamo del Merano Wine Festival che, al traguardo della 19° edizione, vede oggi la presenza di oltre 400 cantine giunte ai piedi delle Alpi da ogni angolo dello stivale. Molte cose sono cambiate in questi 19 anni, e non tanto al Wine Festival, quanto nel mondo della viticoltura, passato dalle vacche grasse degli anni recenti a quelle attuali ben più magre e snelle (ma un po’ di dieta fa bene!). Ciò nonostante per molti produttori, operatori, giornalisti e semplici appassionati il week-end di inizio novembre da consumare in assaggi nei saloni della Kurhaus di Merano resta un appuntamento a cui assolutamente non mancare.

Arriva Cooking for Art by redazione — last modified 05-10-2010

La quinta edizione della manifestazione Antiquari nella Roma Rinascimentale, che occuperà lo splendido spazio del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, avrà luogo dal 16 al 24 ottobre 2010 e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 20 e il venerdì fino alle ore 23. www.antiquarinellaromarinascimentale.com Quest’anno il consolidato evento presenterà una bellissima novità. Nel chiostro adiacente e collegato al percorso espositivo degli Antiquari, si terrà un importante evento enogastronomico, Cooking for Art, organizzato da Witaly, ideato da Lorenza Vitali e condotto da Luigi Cremona, noto giornalista responsabile delle guide del Touring Editore di Alberghi, Ristoranti, Vini. Cooking for Art proporrà due importanti momenti di Alta Gastronomia.

Ultima novità enologiche by redazione — last modified 07-09-2010

 

MERITO ALLA QUALITA’ INNOVATIVA DI CANTINA NOVELLI by redazione — last modified 09-04-2010

La “Gran Medaglia Cangrande'' assegnata quest’anno a Stefano Novelli Pad. 7B Stand. Regione Umbria

Le novita' enologiche della settimana by redazione — last modified 23-02-2010

 

Notizie enologiche del 21 dicembre 2009 by redazione — last modified 21-12-2009

 

Notizie enologiche del 14 dicembre by redazione — last modified 14-12-2009

 

AgrieTour2009: un successo by redazione — last modified 16-11-2009

 

Chianciano Terme, Siena: la ristorazione buona e intelligente secondo Mario Lombardi by redazione — last modified 30-12-2009

In un momento importante per l’economia italiana, e per quella senese tanto influenzata dal turismo, a Chianciano esperti enogastronomi, giornalisti del settore ed operatori si sono ritrovati per riprogettare modelli di lavoro, orientati sempre più al prodotto ma anche al servizio.“Turismo, benessere ed enogastronomia regionale a confronto” è l’evento giunto alla sua 26 edizione, fortemente voluto dal Prof. Mario Giorgio Lombardi che grazie alla sua professionalità e al carisma ogni anno richiama a Chianciano Terme una qualificata rappresentanza degli istituti professionali alberghieri italiani e di illustri personaggi del mondo dell’ospitalità e del giornalismo( guidati dall’indigeno Claudio Zeni), che qui si ritrovano, non solo per fare il punto e programmare le nuove strategie di settore, ma soprattutto per verificare attraverso simpatici concorsi il livello raggiunto dagli allievi delle varie scuole.

Impressioni di settembre by redazione — last modified 22-09-2009

«La fase direttamente conseguente ad un periodo di crisi è la rinascita su basi nuove e con prospettive nuove. Questa regola si applica, come già successo in passato, anche nel mondo del vino e se lo scandalo dl metanolo è servito ad affermare il principio della qualità del vino italiano, l’attuale fase di sofferenza può anche essere di stimolo per nuove strategie di comunicazione e affermazione dei nostri prodotti sui mercati». Parole di Emanuele Rabotti proprietario e mente dell’azienda Monte Rossa, storica e splendida realtà produttiva della Franciacorta. L’occasione per esprimere queste considerazioni è stato l’evento Impressioni di settembre, organizzato dall’azienda insieme ad un “gruppo di amici” viticoltori di tutta Italia. RG

Indagine Ismea-Uiv sulla vendemmia 2009 by redazione — last modified 15-09-2009

 

Notizie enologiche by redazione — last modified 15-09-2009

 

Previsioni vendemmiali: prima ricognizione Ismea Uiv by redazione — last modified 21-07-2009

La vendemmia 2009 si prospetta relativamente abbondante e, ad oggi, non inferiore a quella del 2008 che, secondo i dati diffusi dall’Istat, era stata pari a 46 milioni di ettolitri. Questo in sintesi quanto emerge da una prima ricognizione sullo stato dei vigneti, svolta da Ismea e dall’Unione Italiana Vini, nella prima decade di luglio.

Ristorante Le Logge del Vignola, a Montepulciano (Si), dove l'accoglienza và di pari passo con la buona cucina. by redazione — last modified 08-06-2009

Montepulciano in provincia di Siena, antico e caratteristico paese, arroccato a 605 m.s.l. su una delle bellissime colline della campagna senese, è uno dei punti di riferimento nel panorama storico/enologico della nostra bella Italia.

Vitigno Italia: arrivederci al 2010 by redazione — last modified 25-05-2009

Cala il sipario sulla quinta edizione di Vitignoitalia. Un’edizione importante, ma soprattutto una svolta significativa: la nuova location si è rivelata vincente, ha convinto i produttori e gli espositori, ed ha affascinato il pubblico dei visitatori per la bellezza indiscussa del contesto. Il Salone si è svolto sul lungomare partenopeo, nel cuore della città: la parte espositiva delle cantine (circa 400) ha occupato gli spazi storici del Castel dell’Ovo – dalla sala delle Prigioni alla terrazza del primo piano -, il Grand Hotel Excelsior ha invece ospitato gli stand istituzionali di Agripromos, Enoteca Provinciale di Salerno e la selezione delle Piccole Vigne che quest’anno ha raccolto i passiti e i vini dolci della Campania.