Campania

Novità enologiche by redazione — last modified 01-08-2011

 

Le migliori pizzerie di Napoli e Campania in una guida per Iphone by redazione — last modified 01-08-2011

“Dove si mangia la migliore pizza del Mondo?”. A Napoli e in Campania, è la risposta che la nuovissima applicazione per Iphone e Ipad - realizzata da Monica Piscitelli per il popolare Luciano Pignataro Wine Blog - dà ai milioni di appassionati e foodies. Con l’approccio tipico di chi lavora nella informazione per l’enogastronomia e conosce palmo a palmo la città e la regione, la giornalista e blogger napoletana, recensisce le Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania: 46 esercizi e protagonisti descritti nei dettagli, con le loro storie e specialità da scoprire e assaggiare.

Novità enologiche by redazione — last modified 19-07-2011

 

Terroir di vino 2011: un incontro riuscitissimo by redazione — last modified 27-06-2011

Il Porto di Genova in termini di movimento e ampiezza è il maggior Porto Italiano e, insieme a quello Francese di Marsiglia-Fos, è anche il più importante di tutto il Bacino del Mar Mediterraneo. L’ area, dell’attuale grande porto della Città Ligure, definita “Porto Antico” è quella dove sono sorte le prime attività, che si possono far risalire addirittura al Quinto Secolo a.C.. Nel 1992 per i festeggiamenti dell’Expo per Cristoforo Colombo, ricorrevano i 500 anni della scoperta del Continente Americano, tutta la zona è stata totalmente restaurata su progetto dell’Architetto Renzo Piano.

Successo per Vitignoitalia by redazione — last modified 31-05-2011

 

L’AZIENDA CAPOLINO PERLINGIERI DI CASTELVENERE (BN) HA UN GRANDE CUORE: ALEXIA. by redazione — last modified 21-03-2011

Per gli antichi Romani il Territorio dell’Italia Centro Meridionale, dove viveva il popolo dei Sanniti, tra il VI secolo a.C. e primi secoli d.C., era il “Samnium”. Le terre delle Tribù Sannitiche (Pentri, Carracini, Caudini e Irpini,) si trovavano, in massima parte, nella zona appenninica racchiusa tra le odierne Regioni dell’Abruzzo, Molise, Campania e Puglia. Attraverso i secoli queste zone furono dominate dai Romani, Goti e Bizantini; nel 570 i Longobardi vi istituirono il Ducato di Benevento, poi vennero assorbite nel Regno dei Normanni e nel 1077 passarono sotto Papa Leone IX nello Stato Pontificio.

UN LOCALE NATO PER AMORE: RISTORANTE GIGLIO MARINO A MARINA DI PISA (PI). by redazione — last modified 15-03-2011

Il Ristorante Giglio Marino ha aperto il 20 Giugno 2009 ed è un ambiente fresco, informale e giovanile, come i suoi proprietari Nico Di Mauro in sala e Erika Rovituso in cucina. Nico è nato nell’entroterra Pisano, a Cascina, nel 1975, non ha trascorsi gastronomici, le sue esperienze si limitano al settore abbigliamento, nel 2007 si fidanza con una bella ragazza di Pontedera (PI), Erika.

Festival del vino: Merano uguale Sanremo by redazione — last modified 15-11-2010

Esserci è oramai un “must”. Parliamo del Merano Wine Festival che, al traguardo della 19° edizione, vede oggi la presenza di oltre 400 cantine giunte ai piedi delle Alpi da ogni angolo dello stivale. Molte cose sono cambiate in questi 19 anni, e non tanto al Wine Festival, quanto nel mondo della viticoltura, passato dalle vacche grasse degli anni recenti a quelle attuali ben più magre e snelle (ma un po’ di dieta fa bene!). Ciò nonostante per molti produttori, operatori, giornalisti e semplici appassionati il week-end di inizio novembre da consumare in assaggi nei saloni della Kurhaus di Merano resta un appuntamento a cui assolutamente non mancare.

Vini buoni al Regina Baglioni di Roma by redazione — last modified 31-05-2010

 

L’aleatico: nobile vitigno dolce by redazione — last modified 16-03-2010

 

IL MERANO WINE FESTIVAL DEL CORRIERE DEL VINO by redazione — last modified 16-11-2009

Per noi del Corriere del vino, Merano è sempre un appuntamento che appassiona e per questo cerchiamo di seguirlo al meglio. Quest’anno siamo andati in tre: il sottoscritto e Daniele Bartolozzi insieme a Claudio Corrieri che ha seguito anche qualcosa nei dintorni del Wine Festival. Per quello che concerne i dati ci rifacciamo alle dichiarazioni ufficiali degli organizzatori: “Più di 5000 i visitatori che hanno affollato le sale del bel palazzo ottocentesco in centro di cui 4500 i biglietti staccati, oltre 300 gli accreditati stampa e numerosi Vip. Code all’ingresso all’apertura e regolamentato l’accesso alla sala Kursaal, sale vivibili, produttori disponibili e contenti, pubblico che si conferma sempre più competente ed estimatore dell’alta qualità.

Impressioni di settembre by redazione — last modified 22-09-2009

«La fase direttamente conseguente ad un periodo di crisi è la rinascita su basi nuove e con prospettive nuove. Questa regola si applica, come già successo in passato, anche nel mondo del vino e se lo scandalo dl metanolo è servito ad affermare il principio della qualità del vino italiano, l’attuale fase di sofferenza può anche essere di stimolo per nuove strategie di comunicazione e affermazione dei nostri prodotti sui mercati». Parole di Emanuele Rabotti proprietario e mente dell’azienda Monte Rossa, storica e splendida realtà produttiva della Franciacorta. L’occasione per esprimere queste considerazioni è stato l’evento Impressioni di settembre, organizzato dall’azienda insieme ad un “gruppo di amici” viticoltori di tutta Italia. RG

Indagine Ismea-Uiv sulla vendemmia 2009 by redazione — last modified 15-09-2009

 

Previsioni vendemmiali: prima ricognizione Ismea Uiv by redazione — last modified 21-07-2009

La vendemmia 2009 si prospetta relativamente abbondante e, ad oggi, non inferiore a quella del 2008 che, secondo i dati diffusi dall’Istat, era stata pari a 46 milioni di ettolitri. Questo in sintesi quanto emerge da una prima ricognizione sullo stato dei vigneti, svolta da Ismea e dall’Unione Italiana Vini, nella prima decade di luglio.

AZIENDA VILLA RAIANO A SAN MICHELE DI SERINO IN PROVINCIA DI AVELLINO DOVE IL VINO BUONO E' UNA QUESTIONE DI FAMIGLIA. by redazione — last modified 30-06-2009

Le prime tracce che si hanno degli abitanti dell'Alta Valle del Sabato (fiume che nasce dal colle Finestra e per 50 km. bagna le provincie di Avellino e Benevento) risalgono ai Sanniti/Irpini e successivamente ai coloni romani, solo nel VIII° secolo d.C., in conseguenza della invasione Longobarda, si trovano le prime tracce sicure di una località collegabile all'odierno comune di San Michele di Serino (Av), infatti nell'anno 848 venne firmato il Patto che sanciva la pace tra i Principi Longobardi Siconolfo e Radelchi con la spartizione del Principato di Benevento e la determinazione precisa dei confini dei rispettivi territori. Nel Patto si stabiliva che il confine tra Benevento e Salerno fosse posto in località denominata "I Pellegrini" dove si trovava, già dal VI° secolo d.C., la Chiesa di S.Angelo ad Peregrinos, luogo di ospizio e di transito dei pellegrini che si recavano al Santuario di San Michele del Monte Gargano. In un documento legale del 4 novembre del 1275 c'è la prima citazione ufficiale del Paese di San Michele di Serino.

Ristorante Le Logge del Vignola, a Montepulciano (Si), dove l'accoglienza và di pari passo con la buona cucina. by redazione — last modified 08-06-2009

Montepulciano in provincia di Siena, antico e caratteristico paese, arroccato a 605 m.s.l. su una delle bellissime colline della campagna senese, è uno dei punti di riferimento nel panorama storico/enologico della nostra bella Italia.

Vitigno Italia: arrivederci al 2010 by redazione — last modified 25-05-2009

Cala il sipario sulla quinta edizione di Vitignoitalia. Un’edizione importante, ma soprattutto una svolta significativa: la nuova location si è rivelata vincente, ha convinto i produttori e gli espositori, ed ha affascinato il pubblico dei visitatori per la bellezza indiscussa del contesto. Il Salone si è svolto sul lungomare partenopeo, nel cuore della città: la parte espositiva delle cantine (circa 400) ha occupato gli spazi storici del Castel dell’Ovo – dalla sala delle Prigioni alla terrazza del primo piano -, il Grand Hotel Excelsior ha invece ospitato gli stand istituzionali di Agripromos, Enoteca Provinciale di Salerno e la selezione delle Piccole Vigne che quest’anno ha raccolto i passiti e i vini dolci della Campania.

RISTORANTE VILLA BONGI E LO CHEF MARCO RIBECHINI A LUCCA: LA BUONA CUCINA IMMERSA NELLA NATURA. by redazione — last modified 04-05-2009

Le origini di Lucca non sono state ancora chiarite, gli storici si "accapigliano" sulle due possibili verità, una attribuisce ai Liguri la creazione del primo insediamento, l'altra dà per scontate le sue origini Etrusche. Da chiunque sia stata fondata, questa Città e le sue belle campagne sono state teatro di contese attraverso i secoli, a partire dal 180 a.C. quando divenne colonia di Roma e successivamente nell'89 a.C. in funzione della Lex Iulia Municipalis fu elevata al rango di Municipium; la Città fù degli Ostrogoti, dei Bizantini, dei Longobardi, dei Franchi, passando successivamente sotto Uguccione della Faggiuola, Castruccio Castracani, Paolo Guinigi e il figlio Ladislao, in tempi più vicini (1805) fù assegnata alla sorella di Napoleone, Elisa, dopo vennero i Borboni ed infine il Granducato di Toscana. Terre ambite, crogiolo di genti diverse che si sono mescolate nel tempo dando vita alle particolari tradizioni che oggi è necessario conservare. Le antiche e belle mura che proteggono il cuore della Città, le verdi colline, le montagne della Garfagnana, il mare della Versilia.

Terroir di vino 2009 by redazione — last modified 20-04-2009

 

Montecarlo Wine festival: successo by redazione — last modified 23-03-2009