Emilia Romagna

Terroir di vino 2011: un incontro riuscitissimo by redazione — last modified 27-06-2011

Il Porto di Genova in termini di movimento e ampiezza è il maggior Porto Italiano e, insieme a quello Francese di Marsiglia-Fos, è anche il più importante di tutto il Bacino del Mar Mediterraneo. L’ area, dell’attuale grande porto della Città Ligure, definita “Porto Antico” è quella dove sono sorte le prime attività, che si possono far risalire addirittura al Quinto Secolo a.C.. Nel 1992 per i festeggiamenti dell’Expo per Cristoforo Colombo, ricorrevano i 500 anni della scoperta del Continente Americano, tutta la zona è stata totalmente restaurata su progetto dell’Architetto Renzo Piano.

Novità enologiche by redazione — last modified 31-05-2011

 

IL FUTURO DEL SUPERIORE E’ IN BUONE “MANI” by redazione — last modified 27-05-2011

Vino in Villa si chiude con un bilancio positivo e molti spunti di riflessione. E al Castello di San Salvatore arriva anche il Giro d’Italia

LAMBRUSCO: IL NUOVO GIOIELLO DEL VINO ITALIANO CONQUISTA IL MONDO by redazione — last modified 27-05-2011

Oggi, interprete di grande qualità,adatto all’abbinamento con le cucine del mondo e protagonista sui mercati internazionali. E’ di scena il Lambrusco.

MONDO LAMBRUSCO UNISCE I 5 CONTINENTI by redazione — last modified 03-05-2011

Cinque continenti, 40 ristoranti, 15 nazioni. Nell’anno dell’anniversario dell’Unità d’Italia il Lambrusco di qualità unisce i cinque continenti!

I veri saperi e sapori delle Regioni italiane in Scandinavia” by redazione — last modified 08-03-2011

 

Girogustando 2011 by redazione — last modified 25-01-2011

 

Le guide: i bar di Roma e l'Emilia Romagna da bere e mangiare by redazione — last modified 18-01-2011

 

Considerazioni sulla vendemmia 2010 by redazione — last modified 06-10-2010

«La vendemmia 2010 e' certamente una delle più eterogenee degli ultimi anni, tale difformita' nasce principalmente dal capriccioso andamento metereologico che, a partire dal mese di luglio, ha influenzato la maturazione delle uve. In molte zone, dopo inverno e primavera piovosi, è seguita un'estate fresca con piogge che hanno allungato le maturazioni ed in alcuni casi resa questa vendemmia piuttosto difficoltosa». Così l’enologo Emiliano Falsini commenta l’andamento della vendemmia di quest’anno offrendo una panoramica su varie regioni italiane.

Previsioni vendemmiali 2010 by redazione — last modified 07-09-2010

«Premettendo la grande variabilità climatica, pedologica e varietale italiana - che implica sempre massima cautela - ad oggi la situazione dei vigneti lascia trasparire un cauto ottimismo in termini quantitativi e qualitativi, in linea di massima non si preannuncia una vendemmia semplice in tutte le zone italiane e per tutte le varietà coltivate». Questa la prima analisi a caldo che l’enologo Emiliano Falsini, con esperienze lavorative in tutta la Penisola (e non solo), fa in merito alla stagione vendemmiale di quest’anno.

Ultima novità enologiche by redazione — last modified 07-09-2010

 

Prima edizione del concorso Matilde di Canossa by redazione — last modified 22-06-2010

 

Novità enologiche del 24 maggio by redazione — last modified 24-05-2010

 

Novità enologiche by redazione — last modified 26-04-2010

 

A cena in Sud Africa by redazione — last modified 19-04-2010

 

Matilde di Canossa - Terre di Lambrusco: la prima del concorso enologico by redazione — last modified 13-04-2010

 

Le novita' enologiche della settimana by redazione — last modified 23-02-2010

 

VINI LUNARI E VINI TERRESTRI…MA TUTTI IN ITALIA by redazione — last modified 30-11-2009

Un viaggio sensoriale nella nostra penisola, attraverso 13 vini scelti dall’enologo toscano Emiliano Falsini per l’evento “I terroir, viaggio in Italia”, svoltosi il 21 novembre nell’ambito di Enologica, il Salone del vino e del prodotto tipico in Emilia Romagna, a Faenza (Ra). Ad affiancare Falsini nel commento della degustazione, il giornalista Antonio Boco, che ha dato il benvenuto agli intervenuti definendo la figura dell’enologo, quale è Emiliano Falsini, una presenza all’interno delle aziende, in costante rapporto dialettico con i produttori di vino, ma non solo.

Visioni da Enologica a Faenza by redazione — last modified 30-11-2009

“In Emilia Romagna il mangiare e bere vino sono inestricabilmente e sacralmente congiunti”, lo ha detto lo scrittore e regista Mario Soldati nell’autunno del 1970. La stessa citazione è stata utilizzata per riassumere lo spirito della 12° edizione di Enologica, il salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna, tenutosi a Faenza (Ravenna) dal 20 al 23 novembre.

Impressioni di settembre by redazione — last modified 22-09-2009

«La fase direttamente conseguente ad un periodo di crisi è la rinascita su basi nuove e con prospettive nuove. Questa regola si applica, come già successo in passato, anche nel mondo del vino e se lo scandalo dl metanolo è servito ad affermare il principio della qualità del vino italiano, l’attuale fase di sofferenza può anche essere di stimolo per nuove strategie di comunicazione e affermazione dei nostri prodotti sui mercati». Parole di Emanuele Rabotti proprietario e mente dell’azienda Monte Rossa, storica e splendida realtà produttiva della Franciacorta. L’occasione per esprimere queste considerazioni è stato l’evento Impressioni di settembre, organizzato dall’azienda insieme ad un “gruppo di amici” viticoltori di tutta Italia. RG