http://www.corrieredelvino.it daily 1 2008-02-18T04:11:04Z http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/settembre-2010/ultima-novita-enologiche No publisher redazione news 2010-09-07T07:58:24Z News Item http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/ristorante-tullio-a-capalbio-grosseto-dove-le-ricette-tradizionali-assumono-sapori-esaltanti Tullio è un simpatico ed interessante personaggio, nasce a Capalbio, nel 1946; è ancora piccolino quando viene istituito, nel 1951, l’Ente Maremma (Ente per la Colonizzazione della Maremma Tosco-Laziale), che inizia la suddivisione e la distribuzione delle terre, qualche anno dopo, tocca l’assegnazione anche alla sua Famiglia che si trasferisce in campagna, Tullio ha otto anni, questo tipo di vita non è la sua massima aspirazione, a tredici anni è già dell’idea che è necessario un cambiamento. L’occasione capita un giorno ad Orbetello (GR), mentre è con la mamma a fare delle spese, incontrano un parente, Aldo Scotto, bravo e creativo Chef, che aveva lavorato per anni sulle grandi navi della Costa Crociere, prima compagnia di navigazione Italiana, era appena sbarcato e aveva incominciato a lavorare al Ristorante La Pace a Porto Santo Stefano (GR). Tullio appena lo conosce gli chiede subito di poter andare a lavorare con lui, comincia così la sua gavetta, ma le pulizie e i lavori base non dureranno molto, è un ragazzo sveglio e impara presto, a diciassette anni lavora già in sala No publisher redazione gastronomia 2010-06-08T05:25:56Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/l2019aleatico-nobile-vitigno-dolce No publisher redazione news 2010-03-16T07:43:30Z News Item http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/novita-enologiche-del-16-marzo-2010 No publisher redazione news 2010-03-16T07:41:54Z News Item http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/novita-enologiche-del-9-marzo-2010 No publisher redazione news 2010-03-09T14:34:06Z News Item http://www.corrieredelvino.it/primo_piano/arriva-a-roma-l-eccellenza-del-vino-italiano Saranno solo 100 aziende selezionate direttamente da Ian D’Agata ed Helmut Koecher insieme ad un prestigioso panel di giornalisti, vignerons ed enologi di fama nazionale ed internazionale i grandi protagonisti della prima edizione di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival, che si terrà nella capitale presso l’Hotel Parco dei Principi dal 12 al 14 Febbraio prossimi. No publisher redazione primo_piano 2010-01-18T06:50:49Z Article http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/ristorante-il-veliero-a-nettuno-roma-il-sogno-realizzato-della-famiglia-della-millia Nettuno, sotto Roma, è una ridente Cittadina sul mare, quando si parla di lei la mente corre a secoli ricchi di storia. Probabilmente esisteva già un insediamento quando la vicina Antium era capitale dei Volsci, dopo l'arrivo dei Romani nel 338 a.C., passarono dei secoli fino ad arrivare alle distruzioni causate dalle invasioni barbariche, che percorsero l'Italia provocando anche la caduta del loro Impero d'Occidente nel 476 (il Re degli Eruli, Odoacre depose l'ultimo Cesare, Romolo Augusto), successivamente, forse intorno ad un tempio dedicato al dio Nettuno (da cui deriva il nome), si ricostituirà un altro nucleo abitativo. E' dal Medioevo, però, che Nettuno diventa un centro importante, lo raccontano le pietre, ancora oggi in bella vista sul lungomare, sia che formino case o chiese, sia che si stratifichino in mura o fortezze. Molte le famiglie potenti che diverranno, di volta in volta, signori di Nettuno: i Conti di Tuscolo, i Monaci di Grottaferrata, gli Orsini, i Frangipane, i Colonna, i Borgia, i Carafa, fino al 1564, quando tornata per un periodo sotto i Colonna, verrà successivamente ceduta alla Reverenda Camera Apostolica (organo finanziario del sistema amministrativo Pontificio). No publisher redazione gastronomia 2009-11-30T13:36:58Z Article http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/per-il-relais-chateaux-la-posta-vecchia-e-il-suo-ristorante-the-cesar-a-ladispoli-roma-un-solo-aggettivo-fantastico Molti vanno alla ricerca di posti da sogno dall'altra parte del pianeta, ma a volte, i più belli, sono vicini a casa e non li conosciamo. A pochi chilometri da Roma, lungo la vecchia Aurelia, si arriva a Ladispoli, da qui, percorrendo la Strada Comunale di Palo, fintanto che non finisce (dopo diventa Strada Ciclabile Palo San Nicola), immersa nel verde, che vi farà sicuramente pensare...... "mi sono perso", in Località Palo Laziale, arriverete a un grande cancello verde, vi consiglio di suonare, perché la porta di un paradiso tutto per voi: il Relais & Chateaux La Posta Vecchia. No publisher redazione gastronomia 2009-10-26T11:32:14Z Article http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/al-ristorante-in-vernice-a-livorno-l-annuale-cena-del-cuore-la-beneficenza-e-andata-all-associazione-ridere-per-vivere-toscana Bontà e altruismo sono due parole piene di un senso comune positivo, le persone che si impegnano a metterle in pratica sono sicuramente delle eccezioni, ma proprio per questo un semplice gesto, come allungare la mano in aiuto di qualcuno, diventa un grande ed importante momento, ed è sicuramente un bene sottolinearlo e farlo conoscere. Lunedì 14 settembre, presso il Ristorante In Vernice a Livorno, si è svolta una cena di beneficenza per aiutare i "Clown Dottori" della Associazione Ridere per Vivere Toscana. No publisher redazione gastronomia 2009-09-28T11:55:47Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-del-2009/settembre-2009/indagine-ismea-uiv-sulla-vendemmia-2009 No publisher redazione news 2009-09-15T10:48:07Z News Item http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-del-2009/settembre-2009/notizie-enologiche-1 No publisher redazione news 2009-09-15T10:38:18Z News Item http://www.corrieredelvino.it/primo_piano/previsioni-vendemmiali-prima-ricognizione-ismea-uiv La vendemmia 2009 si prospetta relativamente abbondante e, ad oggi, non inferiore a quella del 2008 che, secondo i dati diffusi dall’Istat, era stata pari a 46 milioni di ettolitri. Questo in sintesi quanto emerge da una prima ricognizione sullo stato dei vigneti, svolta da Ismea e dall’Unione Italiana Vini, nella prima decade di luglio. No publisher redazione primo_piano 2009-07-21T11:27:41Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-del-2009/luglio-2009/notizie-enologiche-est-est-est-torgiano No publisher redazione news 2009-07-06T16:08:45Z News Item http://www.corrieredelvino.it/commenti/post-vinexpo Da pochi giorni è terminata la kermesse bordolese dedicata al mondo del vino e degli “spiriti”. Quest’anno sono andato direttamente a sondare il terreno in terra di Francia anche per comprendere la situazione che si respira in una fiera dell’importanza di Vinexpo. La sensazione (ma sui dati oggetti e di verifica finale pubblico di seguito in versione originale il teso del comunicato dell’ufficio stampa) è stata quella di un mercato che ha molto voglia di lasciarsi indietro la crisi, ma che è costretto ad affrontarla. I dati numerici sono sicuramente importanti perché indicano il flusso di persone specializzate che si muovono intorno alla manifestazione. RG No publisher redazione I commenti 2009-06-30T11:32:56Z Article http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/ristorante-le-logge-del-vignola-a-montepulciano-si-dove-l-accoglienza-va-di-pari-passo-con-la-buona-cucina Montepulciano in provincia di Siena, antico e caratteristico paese, arroccato a 605 m.s.l. su una delle bellissime colline della campagna senese, è uno dei punti di riferimento nel panorama storico/enologico della nostra bella Italia. No publisher redazione gastronomia 2009-06-08T11:13:33Z Article