http://www.corrieredelvino.it daily 1 2008-02-18T04:11:04Z http://www.corrieredelvino.it/degustazioni/maremma-wine-shire Nei giorni 21 22 e 23 maggio si è svolta a Grosseto e più precisamente alla Fiera del Madonnino a Braccagni, la 2^ edizione del MaremmawineShire, fiera dedicata interamente ai vini di Maremma. La prima edizione del Maremma Wine Shire (o se vogliamo i vini della Contea della Maremma) si è svolta lo scorso maggio 2010 presso il Complesso Fiere del Madonnino a Braccagni è stata voluta e creata dal Presidente della Camera di Commercio di Grosseto Dott. Lamioni insieme all’esperto enologico Luca Maroni per far conoscere la Maremma in tutto il suo splendore. No publisher redazione Degustazione 2011-06-27T16:12:23Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizia-2011/giugno-2011/notizie-enologiche No publisher redazione news 2011-06-21T08:42:23Z News Item http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/al-ristorante-serendepico-del-relais-del-lago-a-gragnano-lu-il-piacere-dell2019ottima-cucina Il sostantivo maschile “neologismo” deriva dal Greco “neo-logos” (nuova parola) ed indica un termine o una locuzione che non appartiene alla storia lessicale di una lingua, ma che è stata inventata successivamente per indicare qualcosa che non c’era o non era stato precedentemente classificato. La parola “serendipity”, in Inglese, è un neologismo inventato, nel 1754, da Horace Walpole IV Conte di Orford (piccola Città nella Contea di Suffolk), uomo politico, letterato e scrittore vissuto in Inghilterra tra 1717 e il 1792. Walpole con questo termine volle indicare, soprattutto in campo scientifico e in quello delle esplorazioni geografiche, la casualità di una scoperta positiva e inaspettata, che giunge, improvvisamente, mentre si cerca, con impegno, qualcosa d’altro. No publisher redazione gastronomia 2011-05-24T07:39:22Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizia-2011/maggio-2011/novita-enologiche No publisher redazione 2011-05-24T07:19:07Z News Item http://www.corrieredelvino.it/commenti/arezzo-terra-divino-parte-prima-il-preambolo Ho definito i vini di Arezzo come tante diverse pietre preziose, qualche diamante, qualche rubino, qualche smeraldo e così via. Per trasformarli in un unico gioiello, Arezzo dispone dell’esperienza degli orafi, ma la creazione di un monile unico richiede pur sempre un grande estro artistico e creativo capace di fondere e armonizzare le singole individualità in un solo pezzo di grande effetto. Tornando a parlare di vini, nelle terre di Arezzo si trovano tante e grandi individualità di assoluto valore e prestigio, basti pensare al Caberlot di Carnasciale, un esemplare unico al mondo, prodotto in quantità limitata e purtroppo destinato ad una ridottissima enclave di appassionati. No publisher redazione I commenti 2011-05-24T07:08:32Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizia-2011/gennaio-2011/sensofwine-2011 No publisher redazione news 2011-01-18T07:24:24Z News Item http://www.corrieredelvino.it/primo_piano/201cquattro-chef-per-l2019ostello-a-natale201d-la-tradizionale-serata-caritas-di-beneficenza Torna anche quest’ anno l’evento “Quattro Chef per l’Ostello”, la cena di solidarietà dedicata alla raccolta fondi a favore del restauro dell’Ostello della Caritas di Via Marsala. La serata di beneficenza oltre che un momento di convivialità all’insegna della cucina d’autore sarà anche l’occasione per lo scambio degli auguri natalizi. Tale serata è organizzata da Witaly in collaborazione con l’Associazione “Amici della Caritas di Roma” – ONLUS che da sempre affianca la Caritas di Roma. No publisher redazione primo_piano 2010-12-13T08:27:22Z Article http://www.corrieredelvino.it/primo_piano/arriva-cooking-for-art La quinta edizione della manifestazione Antiquari nella Roma Rinascimentale, che occuperà lo splendido spazio del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, avrà luogo dal 16 al 24 ottobre 2010 e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 20 e il venerdì fino alle ore 23. www.antiquarinellaromarinascimentale.com Quest’anno il consolidato evento presenterà una bellissima novità. Nel chiostro adiacente e collegato al percorso espositivo degli Antiquari, si terrà un importante evento enogastronomico, Cooking for Art, organizzato da Witaly, ideato da Lorenza Vitali e condotto da Luigi Cremona, noto giornalista responsabile delle guide del Touring Editore di Alberghi, Ristoranti, Vini. Cooking for Art proporrà due importanti momenti di Alta Gastronomia. No publisher redazione primo_piano 2010-10-05T07:40:27Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/settembre-2010/ultima-novita-enologiche No publisher redazione news 2010-09-07T07:58:24Z News Item http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/ristorante-tullio-a-capalbio-grosseto-dove-le-ricette-tradizionali-assumono-sapori-esaltanti Tullio è un simpatico ed interessante personaggio, nasce a Capalbio, nel 1946; è ancora piccolino quando viene istituito, nel 1951, l’Ente Maremma (Ente per la Colonizzazione della Maremma Tosco-Laziale), che inizia la suddivisione e la distribuzione delle terre, qualche anno dopo, tocca l’assegnazione anche alla sua Famiglia che si trasferisce in campagna, Tullio ha otto anni, questo tipo di vita non è la sua massima aspirazione, a tredici anni è già dell’idea che è necessario un cambiamento. L’occasione capita un giorno ad Orbetello (GR), mentre è con la mamma a fare delle spese, incontrano un parente, Aldo Scotto, bravo e creativo Chef, che aveva lavorato per anni sulle grandi navi della Costa Crociere, prima compagnia di navigazione Italiana, era appena sbarcato e aveva incominciato a lavorare al Ristorante La Pace a Porto Santo Stefano (GR). Tullio appena lo conosce gli chiede subito di poter andare a lavorare con lui, comincia così la sua gavetta, ma le pulizie e i lavori base non dureranno molto, è un ragazzo sveglio e impara presto, a diciassette anni lavora già in sala No publisher redazione gastronomia 2010-06-08T05:25:56Z Article http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/l2019aleatico-nobile-vitigno-dolce No publisher redazione news 2010-03-16T07:43:30Z News Item http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/novita-enologiche-del-16-marzo-2010 No publisher redazione news 2010-03-16T07:41:54Z News Item http://www.corrieredelvino.it/news/notizie-2010/marzo-2010/novita-enologiche-del-9-marzo-2010 No publisher redazione news 2010-03-09T14:34:06Z News Item http://www.corrieredelvino.it/primo_piano/arriva-a-roma-l-eccellenza-del-vino-italiano Saranno solo 100 aziende selezionate direttamente da Ian D’Agata ed Helmut Koecher insieme ad un prestigioso panel di giornalisti, vignerons ed enologi di fama nazionale ed internazionale i grandi protagonisti della prima edizione di Roma VinoExcellence & Merano WineFestival, che si terrà nella capitale presso l’Hotel Parco dei Principi dal 12 al 14 Febbraio prossimi. No publisher redazione primo_piano 2010-01-18T06:50:49Z Article http://www.corrieredelvino.it/gastronomia/ristorante-il-veliero-a-nettuno-roma-il-sogno-realizzato-della-famiglia-della-millia Nettuno, sotto Roma, è una ridente Cittadina sul mare, quando si parla di lei la mente corre a secoli ricchi di storia. Probabilmente esisteva già un insediamento quando la vicina Antium era capitale dei Volsci, dopo l'arrivo dei Romani nel 338 a.C., passarono dei secoli fino ad arrivare alle distruzioni causate dalle invasioni barbariche, che percorsero l'Italia provocando anche la caduta del loro Impero d'Occidente nel 476 (il Re degli Eruli, Odoacre depose l'ultimo Cesare, Romolo Augusto), successivamente, forse intorno ad un tempio dedicato al dio Nettuno (da cui deriva il nome), si ricostituirà un altro nucleo abitativo. E' dal Medioevo, però, che Nettuno diventa un centro importante, lo raccontano le pietre, ancora oggi in bella vista sul lungomare, sia che formino case o chiese, sia che si stratifichino in mura o fortezze. Molte le famiglie potenti che diverranno, di volta in volta, signori di Nettuno: i Conti di Tuscolo, i Monaci di Grottaferrata, gli Orsini, i Frangipane, i Colonna, i Borgia, i Carafa, fino al 1564, quando tornata per un periodo sotto i Colonna, verrà successivamente ceduta alla Reverenda Camera Apostolica (organo finanziario del sistema amministrativo Pontificio). No publisher redazione gastronomia 2009-11-30T13:36:58Z Article