Marche

Terroir di vino 2011: un incontro riuscitissimo by redazione — last modified 27-06-2011

Il Porto di Genova in termini di movimento e ampiezza è il maggior Porto Italiano e, insieme a quello Francese di Marsiglia-Fos, è anche il più importante di tutto il Bacino del Mar Mediterraneo. L’ area, dell’attuale grande porto della Città Ligure, definita “Porto Antico” è quella dove sono sorte le prime attività, che si possono far risalire addirittura al Quinto Secolo a.C.. Nel 1992 per i festeggiamenti dell’Expo per Cristoforo Colombo, ricorrevano i 500 anni della scoperta del Continente Americano, tutta la zona è stata totalmente restaurata su progetto dell’Architetto Renzo Piano.

Novità enologiche by redazione — last modified 27-04-2011

 

RISTORANTE MADONNINA DEL PESCATORE A MARZOCCA DI SENIGALLIA: FANTASTICA LA CUCINA CREATIVA DI MORENO CEDRONI. by redazione — last modified 29-03-2011

Nella Regione Marche, in Provincia di Ancona, nel Comune di Senigallia, c’è una Frazione, adagiata sul mare Adriatico, che si chiama Marzocca. Marzocca di Senigallia è nata intorno ad un’antica stazione per il cambio dei cavalli, oggi è un luogo di villeggiatura, molto frequentato in estate. Sul suo bel lungomare c’è una Edicola Votiva, costruita negli anni trenta, dedicata alla “Madonnina del Pescatore”. Davanti alla suddetta Edicola, Moreno Cedroni, uno degli Chef più straordinari, ha il suo omonimo Ristorante: Madonnina del Pescatore.

Comunicazione per crescere. by redazione — last modified 21-03-2011

L’export è remunerativo nonostante la concorrenza, ma nessuno può trascurare il mercato interno, nemmeno i grandi produttori. Servono una politica di comunicazione che porti a un Rinascimento culturale agricolo e naturalistico del nostro Paese e un corretto utilizzo delle strategie di marketing, che permettano soprattutto alle piccole aziende che si sono affacciate sul mercato negli ultimi 10-15 anni di emergere. Questa settimana rispondono alle domande di Vinitaly Adriano Orsi di Fedagri-Confcooperative, Sandro Boscaini presidente di Masi, il giornalista Luca Maroni, Chiara Lungarotti presidentessa del Movimento Turismo del Vino e Giuliano Dell’Orto direttore creativo di RobilantAssociati.

“Francamente, miei cari, me ne infischio” (C. Gable 1939) by redazione — last modified 08-02-2011

Ebbene sì, tutti voi con le vostre ricette di capodanno, polveri di merluzzo selvaggio del Maelström, Compressioni di pasta e ceci, macis di Bandar Seri Begawan essicato da mani di vergini del Borneo, cucine molecolari, sformatini di essenze di aria di mare con tartufini virtuali, vini con etichette secolari....Niente!!! Nessuna gelosia! Inizio d’anno spartano, sperso tra le Florida Keys, sulle tracce di Hemingway.

“Eventi Gustosi di gennaio” by redazione — last modified 19-01-2011

Cari buongustai, ben ritrovati nell'anno nuovo!!!! Avete straviziato nelle cene natalizie?Avete abbondato di dolciumi?Avete bevuto più del solito? Bene, avete fatto proprio bene. Siamo abbondantemente in tempo per iniziare i buoni propositi del nuovo anno, le diete e tutte le restrizioni, ma senza esagerare, è sempre cosa buona e giusta concedersi qualche peccatuccio di gola!!!

Matura a Merano: ottimo esordio by redazione — last modified 23-11-2010

 

Festival del vino: Merano uguale Sanremo by redazione — last modified 15-11-2010

Esserci è oramai un “must”. Parliamo del Merano Wine Festival che, al traguardo della 19° edizione, vede oggi la presenza di oltre 400 cantine giunte ai piedi delle Alpi da ogni angolo dello stivale. Molte cose sono cambiate in questi 19 anni, e non tanto al Wine Festival, quanto nel mondo della viticoltura, passato dalle vacche grasse degli anni recenti a quelle attuali ben più magre e snelle (ma un po’ di dieta fa bene!). Ciò nonostante per molti produttori, operatori, giornalisti e semplici appassionati il week-end di inizio novembre da consumare in assaggi nei saloni della Kurhaus di Merano resta un appuntamento a cui assolutamente non mancare.

Storie ed emozioni in bottiglia, quando il vino racconta il produttore by redazione — last modified 21-10-2010

 

“APPASSIMENTI APERTI” by redazione — last modified 21-10-2010

 

Arriva Cooking for Art by redazione — last modified 05-10-2010

La quinta edizione della manifestazione Antiquari nella Roma Rinascimentale, che occuperà lo splendido spazio del Complesso Monumentale Santo Spirito in Sassia, avrà luogo dal 16 al 24 ottobre 2010 e sarà aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 20 e il venerdì fino alle ore 23. www.antiquarinellaromarinascimentale.com Quest’anno il consolidato evento presenterà una bellissima novità. Nel chiostro adiacente e collegato al percorso espositivo degli Antiquari, si terrà un importante evento enogastronomico, Cooking for Art, organizzato da Witaly, ideato da Lorenza Vitali e condotto da Luigi Cremona, noto giornalista responsabile delle guide del Touring Editore di Alberghi, Ristoranti, Vini. Cooking for Art proporrà due importanti momenti di Alta Gastronomia.

Ultima novità enologiche by redazione — last modified 07-09-2010

 

Vini buoni al Regina Baglioni di Roma by redazione — last modified 31-05-2010

 

MERITO ALLA QUALITA’ INNOVATIVA DI CANTINA NOVELLI by redazione — last modified 09-04-2010

La “Gran Medaglia Cangrande'' assegnata quest’anno a Stefano Novelli Pad. 7B Stand. Regione Umbria

Il gruppo Angelini acquista Puiatti by redazione — last modified 06-04-2010

 

"L'anima" del vino toscano vista da Andrea Zanfi by redazione — last modified 22-03-2010

 

Il "brand" secondo Maurizio di Robilant by redazione — last modified 14-12-2009

Poter intervistare Maurizio di Robilant è sicuramente piacevole e, per chi si occupa di comunicazione, un momento di crescita professionale. A ben ragione si può affermare che si tratti di un'autorità a livello internazionale per la promozione e lo sviluppo della comunicazione di marca, ma non solo. Per questo avuta l'occasione non ce la siamo lasciati scappare. Grazie anche alla sua disponibilità, non sarà neanche un solo appuntamento, ma mi riprometto di reintervistarlo. RG

Tra le vigne di Montepulciano: scopriamo Fassati e La Talosa by redazione — last modified 09-11-2009

Montepulciano è una zona dall’importante tradizione vinicola e legata ad una produzione che ha raggiunto livelli qualitativi di rilievo. Fare un giro per le aziende è sempre un piacere. Nell’occasione, grazie all’amica Maddalena Mazzeschi, ho un incontro alla Fassati ed alla storica azienda La Talosa. Un tour di approfondimento in due realtà che ben rappresentano il territorio poliziano. Sicuramente due sfaccettature di un complesso mondo come quello che offre questa bella zona vinicola toscana, ricca di espressioni produttive veramente "intense" e che mostrano tutta la complessità della viticoltura della regione e nella quale sia Fassati che Talosa si inseriscono a pieno titolo. RG

Appassimenti aperti by redazione — last modified 12-10-2009

 

Impressioni di settembre by redazione — last modified 22-09-2009

«La fase direttamente conseguente ad un periodo di crisi è la rinascita su basi nuove e con prospettive nuove. Questa regola si applica, come già successo in passato, anche nel mondo del vino e se lo scandalo dl metanolo è servito ad affermare il principio della qualità del vino italiano, l’attuale fase di sofferenza può anche essere di stimolo per nuove strategie di comunicazione e affermazione dei nostri prodotti sui mercati». Parole di Emanuele Rabotti proprietario e mente dell’azienda Monte Rossa, storica e splendida realtà produttiva della Franciacorta. L’occasione per esprimere queste considerazioni è stato l’evento Impressioni di settembre, organizzato dall’azienda insieme ad un “gruppo di amici” viticoltori di tutta Italia. RG