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Trentino Alto Adige

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Bilancio Vitigno Italia 2008 by redazione — last modified 04-06-2008
 
Concorso Pinot Nero: la classifica by redazione — last modified 28-05-2008
La classifica del 7º Concorso Nazionale del Pinot Nero d’Italia, dedicato alla produzione dell’annata 2005, vede ancora una volta i vini altoatesini nelle prime posizioni ma riserva piacevoli sorprese con Pinot Nero toscani e dell’Oltrepò pavese nelle posizioni di rincalzo. La settima edizione del Concorso nazionale del Pinot Nero d’Italia si è conclusa ufficialmente giovedì 22 Maggio con la proclamazione dei vincitori alla presenza di stampa e autorità, quali il Presidente della Provincia di Bolzano Luis Durnwalder, il vicesindaco di Egna e il Sindaco di Montagna, e naturalmente gli esponenti del Comitato Organizzatore.
Degustando a Vinitaly by redazione — last modified 14-04-2008
Per l’appassionato di vino, professionista o amatoriale, il Vinitaly rappresenta ovviamente una miniera di opportunità. A parte la possibilità di salutare vecchi amici e incontrare di nuovo vini che in più di un’occasione ci hanno dato gioia, si possono incontrare nuove realtà e approfondire le proprie conoscenze. Tra gli inviti che numerose aziende ci hanno gentilmente inviato, questa è una selezione che ovviamente non vuole essere esaustiva, ma che è stata quanto mai stimolante per il Vostro cronista. Riccardo Margheri
Viaggio in Trentino: le degustazioni delle aziende Eugenio Rosi e Vivallis by redazione — last modified 22-02-2008
La nostra commissione si sta riunendo a ritmi sostenuti per dare i propri giudizi ai campioni giunti numerosi al Corriere del vino. Questa settimana pubblichiamo: Poiema 2003 Marzemino Trentino Doc Azienda Eugenio Rosi Esegesi 1999 2000 2001 Trentino Rosso Doc Azienda Eugenio Rosi Pinot grigio Vigna Resele' 2005 Trentino Azienda Vivalis Marzemino dei Ziresi 2004 Trentino Doc Azienda Vivallis
3° Concorso Internazionale del Pinot Grigio by baldomax — last modified 06-07-2007
Martedì 19 giugno si è svolto a Rivalta di Brentino Belluno (Verona) presso la Cantina Valdadige, la terza edizione del Concorso enologico Internazionale del Pinot Grigio, organizzato dal Comune di Brentino Belluno.
Cantine Aperte: Ferrari e Tenuta Podernovo by baldomax — last modified 08-06-2007
La cantina dell’azienda Ferrari e quella della Tenuta Podernovo sono rimaste aperte domenica 27 maggio in occasione della manifestazione di respiro nazionale Cantine Aperte.
Forum Biteg sul turismo enogastronomico in Italia by baldomax — last modified 18-05-2007
Due giorni di convegni (11 e 12 maggio a Riva del Garda) che sono stati utili per richiamare l’attenzione su un settore in forte crescita.
71esima Mostra Vini del Trentino by baldomax — last modified 02-05-2007
La Mostra Vini del Trentino dal 17 al 19 maggio al Teatro Sociale di Trento vedrà anche la partecipazione dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino.
Natura in libertà in Valsugana Orientale e Tesino by baldomax — last modified 02-05-2007
Ecco un'alternativa al gran caldo che è stato annunciato per quest’estate: il programma “Natura in libertà” promosso dall’Apt Lagorai, Valsugana Orientale e Tesino.
Trentino Alto Adige by baldomax — last modified 19-04-2007
 
Passito mon amour by riccardo — last modified 22-01-2007
 
Banco di Torgiano: si e' conclusa la 26esima edizione by riccardo — last modified 04-12-2006
 
Ritorna il BAVI by baldomax — last modified 02-03-2007
Da martedi' 28 novembre fino a domenica 3 dicembre si svolgera' la 26esima edizione del Banco d'Assaggio dei Vini Italiani (BAVI) di Torgiano, provincia di Perugia, al centro congressi dell'Hotel Tre Vaselle.
Una vendemmia di grande qualita' by riccardo — last modified 25-09-2006
 
Terzo Concorso Internazionale dei Muller Thurgau by baldomax — last modified 31-07-2006
Si e' svolto in Val di Cembra il 3° Concorso Internazionale dei Müller Thurgau. Il concorso e' stato organizzato dal Comitato Mostra Valle di Cembra e ha goduto del patrocinio dell'Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV), rilasciato solo a 15 concorsi in tutto il mondo, e di quello dell'International Academy of Sensory Analysis.
2006: cresce la produzione in ettolitri by riccardo — last modified 29-07-2006
 
Anno 2005: risultati in chiaroscuro per il vino italiano by riccardo — last modified 24-10-2005
 
Vendemmia leggermente più scarsa by riccardo — last modified 01-09-2005
 
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I commenti
Verticale storica di Lupicaia
Correva l’anno 1994. La Strada del Vino Costa degli Etruschi veniva inaugurata nella sua prima versione curata dalla Provincia di Livorno. Ad aprile organizzammo la presentazione ufficiale alla stampa e Gian Annibale Rossi di Medelana fu magnifico ospite della brigata dei giornalisti nella sua immensa tenuta del Terriccio. Ci accompagnò personalmente in un avventuroso tour in fuoristrada rimasto nella memoria di molti. Per l’aperitivo fu servito un fresco bianchetto ed uno spumante che costituivano le produzioni “vecchia maniera” dell’azienda. Per assaggiare il Lupicaia abbiamo dovuto attendere ancora qualche mese. All’inizio del ’95, io e l’amico Ernesto Gentili fummo invitati ad un primo assaggio di ricognizione, in presenza di un giovanissimo Carlo Ferrini. Inutile dire che ci accorgemmo immediatamente di essere di fronte ad un grande evento: la nascita di un vino che sarebbe entrato prepotentemente nella storia enoica della costa toscana.
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Food and the city

Food in the time
Cari amici buongustai, scusate il ritardo di questa settimana,ma l'estate ha colpito anche me e il caldo, tanto agognato, si fa sentire. Come vi avevo detto oggi filosofeggeremo velocemente su come il rapporto con il cibo e il significato della tavola siano cambiati profondamente nel tempo. Si perché, quello che oggi è un momento abituale della nostra giornata, ha segnato e segna uno dei più grandi specchi d'analisi nel rapporto evolutivo tra i cambiamenti della società, della cultura , e quindi dell'uomo nel tempo. Il nutrimento è la base della sopravvivenza dell'uomo dal principio della sua esistenza, perciò il rapporto con questo e con il rito della cucina e della tavola si è evoluto nel tempo come tutto ciò che ci caratterizza come uomini sociali.
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Gastroviaggiando

OSTERIA “LA VIA DI MEZZO” A BUONCONVENTO (SI): BUONA CUCINA DEL TERRITORIO PREPARATA DA UNO CHEF DAGLI OCCHI A MANDORLA.
Basta dire Provincia di Siena e la mente corre subito attraverso ogni genere di meraviglie, culturali, paesaggistiche e gastronomiche. Questo magnifico Territorio è attraversato dalla Via Cassia, una delle più importanti Vie Consolari Romane, che congiunge Roma a Firenze. In Epoca Medievale, a causa dell’impantanamento della Valdichiana (valle di origine alluvionale, che si estende tra le Provincie di Arezzo e Siena per poi proseguire in Umbria), il percorso originale fu modificato, e dopo il 774, quando i Franchi sconfissero i Longobardi, la strada divenne il percorso preferito dei numerosi pellegrini che si recavano a Roma. Un lungo tratto della Cassia coincise con la famosa Via Francigena, anticamente detta Via Francesca o Romea
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