message in a bottle

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SARA’ LA MUSICA CHE GIRA INTORNO (ALLE GUIDE DEL VINO) by redazione — last modified 21-12-2010

Per niente facili, i confronti tra le guide del settore del vino. Colpa (si fa per dire..) di degustatori così poco allineati, divisi sulle recensioni e sui premi, siano essi rappresentati da bottiglie, stelle, bicchieri, grappoli e chi più ne ha ne metta. Ci prova, da oramai sei anni e con successo, l’amico e collega Guido Ricciarelli, il quale si è preso ancora una volta la briga di mettere seduti attorno ad un tavolo i responsabili delle guide enologiche di maggior rilievo del bel paese.

ANTEPRIMA ALLA RUFINA, ANNATA 2009 E RISERVA 2008 by redazione — last modified 30-11-2010

Appena terminate le fatiche per la Guida 2011 (ndr: Vini Buoni d’Italia Touring Club) è già tempo di nuovi assaggi. Il 12 e 13 Novembre scorsi antipasto con l’Anteprima del Chianti Rufina; presente una nutrita schiera di giornalisti ed addetti al settore a conferma dell’interesse che questa piccola ma storica denominazione riscuote nel mondo. Venerdì 12 l’appuntamento era nelle sale del Westin Excelsior per il “gemellaggio” con la Borgogna. Una degustazione comparata che ancora una volta ha riproposto il confronto tra sangiovese e pinot nero, tra Italia e Francia. Sabato 13, nella sede del Consorzio alla Villa Poggio Reale di Rufina, la degustazione delle anteprime con i banchi dei produttori. Ecco com’è andata.

Festival del vino: Merano uguale Sanremo by redazione — last modified 15-11-2010

Esserci è oramai un “must”. Parliamo del Merano Wine Festival che, al traguardo della 19° edizione, vede oggi la presenza di oltre 400 cantine giunte ai piedi delle Alpi da ogni angolo dello stivale. Molte cose sono cambiate in questi 19 anni, e non tanto al Wine Festival, quanto nel mondo della viticoltura, passato dalle vacche grasse degli anni recenti a quelle attuali ben più magre e snelle (ma un po’ di dieta fa bene!). Ciò nonostante per molti produttori, operatori, giornalisti e semplici appassionati il week-end di inizio novembre da consumare in assaggi nei saloni della Kurhaus di Merano resta un appuntamento a cui assolutamente non mancare.

New York, New York!! by redazione — last modified 02-11-2010

Esce in questi giorni negli States la nuova guida Michelin New York 2011 con il consueto bastimento carico di “stelline” distribuite a pioggia su una ristorazione divenuta punto di riferimento dei più esigenti gourmet del pianeta. Riconferma ai vertici per quattro ristoranti, insigniti delle gloriose tre stelle Michelin, il massimo riconoscimento attribuito alla cucina di un locale dalla famosissima “rossa” francese: Le Bernardin, il Jean Georges, il Daniel ed il Per Se. Per chi, sfruttando il cambio ancora favorevole, volesse concedersi un trip gastronomico di prim’ordine (senza rovinarsi) queste le coordinate e alcune facezie utili alla consumazione. Ne parlo con cognizione di causa avendo, non più tardi di qualche mese fa (marzo 2010), passato in rassegna quasi a completo i pluridecorati di Manhattam, cuore gastronomico della Grande Mela.

Una splendida giornata by redazione — last modified 02-11-2010

Ed eccola, tra le mani, la nuova guida Slow Food sul vino italiano alla sua prima uscita dopo il divorzio dal Gambero avvenuto oramai due anni or sono. Una gestazione lenta ma ragionata, un prodotto che si annunciava “nuovo”, senza i “famigerati” punteggi, tanto dibattuti e oggetto di mille contese. Un prodotto di informazione, fatto per il consumatore, attento e consapevole, ancor prima che per il produttore. Sfogliandola si può a ragion veduta sostenere che l’obbiettivo è centrato: chapeau ragazzi Slow! (anche se qualcuno di loro oramai ragazzo non lo è più ed i capelli imbiancano.)

VINI ESTREMI…(ZZATI) by redazione — last modified 23-02-2010

Un film di Carlo Verdone di qualche anno fa narrava di una coppia di giovani sposi (lo stesso Verdone assieme a Claudia Gerini) che dopo aver navigato le rotte amorose più consuete, nel tentativo di sfuggire alla noia ed alla routine quotidiana inseguiva nuove emozioni al grido di “famolo strano!!”. Che ci azzecca il cinema con il vino?! In realtà ben poco. Eppure, nel caso della gag citata, le assonanze con alcune tendenze dell’odierna viticoltura italiana ci stanno tutte. di Daniele Bartolozzi

AMARCORD A “GUIDA ALLE GUIDE” (PAROLE, FRA PASSATO E PRESENTE) by redazione — last modified 21-12-2009

Winemaker, merlottizzazione, barriccato: molti non addetti ai lavori potrebbero, a ragione, pensare trattarsi di una manciata di neologismi appena inseriti nella nuova edizione aggiornata dello Zingarelli, enciclopedia della lingua italiana. Per chi invece mastica, o meglio beve, vino già da qualche anno questi sono al contrario sinonimi di un’era enologica oramai trascorsa. Concetti legati ad uno stile, scriverebbe un giornalista di moda, oggi poco “cool” per non dire decisamente “out”. Vino e moda, guarda caso: un binomio che fa incaz…. qualcuno (compreso il sottoscritto) e che forse è uno dei motivi della crisi di identità di cui soffre una parte (non tutta per fortuna) dell’enologia italiana.