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Un nuovo vino: l'Arioso
Presentato un nuovo prodotto dell'azienda Campo alla Sughera
E' nato un nuovo vino a Campo alla Sughera. Si tratta di Arioso, Igt
Toscana 2004, frutto di un blend che vede le uve sauvignon blanc e viognier
protagoniste con un affinamento di tre mesi in acciaio e un mese di
bottiglia.
"Per completare la nostra gamma - ha commenato Giovanni Bailo,
enologo dell'azienda - si è scelto di aggiungere un altro vino bianco
ma dalle caratteristiche completamente diverse rispetto a quelle di
Achenio:Infatti, dove Achenio è caratterizzato dalla morbidezza, Arioso si
distingue per la ricchezza in aromi primari e fermentativi, per la vibrante
acidità, dovuta essenzialmente all'assenza di svogimento della
fermentazione malolattica, e per una bella sapidità che lo rendono l'ideale
compagno della cucina di pesce della nostra zona".
Data di pubblicazione: 28/07/2005
