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Doc Terratico Bibbona
Il comitato tecnico ministeriale ha approvato il disciplinare per il riconoscimento della nuova Doc Terratico – Bibbona.
Il comitato tecnico ministeriale ha approvato il disciplinare per il riconoscimento della nuova Doc Terratico – Bibbona.
Soddisfazione espressa dal presidente della Provincia di Livorno, Giorgio Kutufà e dall’assessore all’agricoltura, Maurizio Scatena.
«Si tratta – si legge in una nota stampa – di un passaggio fondamentale sul percorso che dovrebbe portare alla definizione della Doc entro la fine di quest’anno. Infatti, l’audizione dei produttori dei quattro comuni interessati – Bibbona, Cecina, Rosignano e Collesalvetti – avverrà entro il prossimo mese di settembre».
Il riconoscimento della Doc è anche un punto di partenza per lo sviluppo della viticoltura i queste quattro realtà.
«Si sta così concretizzando – si conclude – il progetto che ha visto Provincia, Comuni e produttori costituire un apposito comitato, presieduto dal sindaco di Cecina, Paolo Pacini, per sostenere il riconoscimeto».
