Bere vino per una migliore salute

Per definire in modo scientifico la quantita' di vino che una singola persona puo' consumare per ottenere benefici sulla salute.

L’Universita' di Pisa ha promosso uno studio che intende accertare gli effetti del bere durante i pasti su un campione di mille volontari. Alla ricerca partecipano Amedeo Alpi, docente di fisiologia vegetale, Aldo Pinchera, endocrinologo universitario ed il famoso enologo Giacomo Tachis. (ari.fan.)

Data di pubblicazione: 15/04/2006

I commenti

La commission agricoltura della regione in visita a Bolgheri
Il 9 giugno la seconda Commissione del Consiglio Regionale, ovvero quella che si occupa di agricoltura e sviluppo rurale, ha visitato il territorio di Bolgheri ed alcune aziende di produzione vitivinicola. La visita, concordata ed organizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela, ha avuto scopi puramente tecnici, al fine di permettere al Presidente Loris Rossetti e ad alcuni consiglieri tra i quali Enzo Brogi e Pier Paolo Tognocchi, di disporre di una visione approfondita della realtà produttiva locale e delle problematiche legate al settore vino.

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Food and the city

“Fontuccia: un'azienda nel cuore del Giglio”

Cari appassionati, parte oggi il giro tra i vini dell'arcipelago. Oggi voglio parlarvi dell'Isola del Giglio. Un' isola meravigliosa, aspra, viva che si accende in estate e si chiude in inverno custodita dai suoi fedeli abitanti.

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Marketing e vino

Gastroviaggiando

A Vada (LI), la trattoria Nonna isola anche all'hotel Bagni Lido

Il termine “Lido” identifica un lembo di terra o spiaggia pianeggiante, parallelo alla costa, dove arrivano ad infrangersi le onde del mare. E’ ovvio che in una Penisola come la nostra bella Italia, di Lidi, se ne trovano una quantità a dir poco infinita. La definizione “Lido” apre, nell’immaginario comune, scenari di luoghi accoglienti e vacanzieri, ricchi di ombrelloni e di ogni qualsivoglia piacevole intrattenimento. Tanto è vero ciò che, sulle grandi e lussuose navi da crociera, il luogo all’aperto dove sono ubicate le piscine con le annesse attrezzature ludiche si chiama “Ponte Lido”.

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