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Dallo scandalo del metanolo alla rinascita del vino italiano

Sabato 25 e domenica 26 febbraio nelle ventidue Citta' del Vino presenti in tutte le regioni italiane e' stato ricordato lo scandalo del metanolo scoppiato venti anni fa. L’iniziativa ha previsto l’apertura al pubblico delle cantine per celebrare la rinascita del vino italiano, ed il convegno “Accadde domani: a vent’anni dal metanolo il rinascimento del vino italiano”. (a.f.)


 Il 17 marzo del 1986 l’azienda enologica italiana toccava il punto piu' basso con lo scandalo metanolo che causo' un crollo vertiginoso e la perdita di credibilita' sui mercati internazionali, ma soprattutto drammatiche conseguenze di morti ed intossicazioni. Sotto accusa finirono i controlli mal funzionanti, prezzi troppo bassi e la non corretta informazione alimentare. Negli anni successivi il vino italiano e' pero' riuscito a lasciarsi alle spalle la crisi rinascendo in nuove organizzazioni settoriali ed istituzionali, come l’Associazione Citta' del Vino, fondata nel 1987 a Siena, che oggi racchiude al suo interno oltre cinquecento enti locali fra Comuni, Province, Parchi e Comunita' Montane dai territori Doc e dalla qualita' dei prodotti agroalimentari.

Le Citta' del Vino aderenti all’iniziativa
-    Asti
-    Lizzano (Taranto)
-    Greve in Chianti (Firenze)
-    Piglio (Frosinone)
-    Olevano Romano (Roma)
-    Serrone (Frosinone)
-    Marsala (Trapani)
-    Montefalco (Perugia)
-    San Martino sulla Marrucina (Chieti)
-    Montecarotto (Ancona)
-    Melissa (Crotone)
-    Dozza (Bologna)
-    Conegliano Veneto (Treviso)
-    Parco Nazionale delle Cinque Terre (La Spezia)
-    Santa Giulietta (Pavia)
-    Benevento
-    Rionero in Vulture (Potenza)
-    Manzano (Udine)
-    Berchidda (Sassari)
-    Campomarino (Campobasso)
-    Morgex (Aosta)
Isera (Trento)

Il 17 marzo del 1986 l’azienda enologica italiana toccava il punto piu' basso con lo scandalo metanolo che causo' un crollo vertiginoso e la perdita di credibilita' sui mercati internazionali, ma soprattutto drammatiche conseguenze di morti ed intossicazioni. Sotto accusa finirono i controlli mal funzionanti, prezzi troppo bassi e la non corretta informazione alimentare.

Negli anni successivi il vino italiano e' pero' riuscito a lasciarsi alle spalle la crisi rinascendo in nuove organizzazioni settoriali ed istituzionali, come l’Associazione Citta' del Vino, fondata nel 1987 a Siena, che oggi racchiude al suo interno oltre cinquecento enti locali fra Comuni, Province, Parchi e Comunita' Montane dai territori Doc e dalla qualita' dei prodotti agroalimentari.

Le Citta' del Vino aderenti all’iniziativa
-    Asti
-    Lizzano (Taranto)
-    Greve in Chianti (Firenze)
-    Piglio (Frosinone)
-    Olevano Romano (Roma)
-    Serrone (Frosinone)
-    Marsala (Trapani)
-    Montefalco (Perugia)
-    San Martino sulla Marrucina (Chieti)
-    Montecarotto (Ancona)
-    Melissa (Crotone)
-    Dozza (Bologna)
-    Conegliano Veneto (Treviso)
-    Parco Nazionale delle Cinque Terre (La Spezia)
-    Santa Giulietta (Pavia)
-    Benevento
-    Rionero in Vulture (Potenza)
-    Manzano (Udine)
-    Berchidda (Sassari)
-    Campomarino (Campobasso)
-    Morgex (Aosta)
Isera (Trento)
Data di pubblicazione: 25/02/2006
I commenti
Verticale storica di Lupicaia
Correva l’anno 1994. La Strada del Vino Costa degli Etruschi veniva inaugurata nella sua prima versione curata dalla Provincia di Livorno. Ad aprile organizzammo la presentazione ufficiale alla stampa e Gian Annibale Rossi di Medelana fu magnifico ospite della brigata dei giornalisti nella sua immensa tenuta del Terriccio. Ci accompagnò personalmente in un avventuroso tour in fuoristrada rimasto nella memoria di molti. Per l’aperitivo fu servito un fresco bianchetto ed uno spumante che costituivano le produzioni “vecchia maniera” dell’azienda. Per assaggiare il Lupicaia abbiamo dovuto attendere ancora qualche mese. All’inizio del ’95, io e l’amico Ernesto Gentili fummo invitati ad un primo assaggio di ricognizione, in presenza di un giovanissimo Carlo Ferrini. Inutile dire che ci accorgemmo immediatamente di essere di fronte ad un grande evento: la nascita di un vino che sarebbe entrato prepotentemente nella storia enoica della costa toscana.
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Cari amici buongustai, scusate il ritardo di questa settimana,ma l'estate ha colpito anche me e il caldo, tanto agognato, si fa sentire. Come vi avevo detto oggi filosofeggeremo velocemente su come il rapporto con il cibo e il significato della tavola siano cambiati profondamente nel tempo. Si perché, quello che oggi è un momento abituale della nostra giornata, ha segnato e segna uno dei più grandi specchi d'analisi nel rapporto evolutivo tra i cambiamenti della società, della cultura , e quindi dell'uomo nel tempo. Il nutrimento è la base della sopravvivenza dell'uomo dal principio della sua esistenza, perciò il rapporto con questo e con il rito della cucina e della tavola si è evoluto nel tempo come tutto ciò che ci caratterizza come uomini sociali.
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