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Le Officine Gourmet di Giulia Cannada Bartoli
Scrigno Tesori D'Italia, alla seconda edizione per questo 2007, ha ospitato Le Officine Gourmet dal 15 al 18 marzo a Roma (Spazio Etoile e Palazzo Ruspoli).
Si è ormai concluso l' evento dedicato agli appassionati di arte e di eno-gastronomia, a chi ne comprende a fondo l'intima ed artigianale unicità. In questo contesto, Giulia Cannada Bartoli de Le Officine Gourmet, esperta in Enogastronomia, Comunicazione e Marketing del territorio, oltre che Sommelier e Donna del Vino, ha realizzato per Scrigno Tesori D'Italia, in collaborazione con l'associazione Nazionale delle Città del Tartufo ed il Club Amici del Toscano, uno Spazio Gourmet destinato in prevalenza alla Stampa specializzata ed operatori del settore, nonché al grande pubblico. Tutto questo grazie anche al concept di Donatella Bernabò Silorata e alla collaborazione di Annalisa Tirrito.
La serata inaugurale è iniziata con i vini delle Donne del Vino Della Campania, bollicine, bianchi, rosati e rossi, tutti rigorosamente da vitigno autoctono, accompagnati da "bocconcini" di Mozzarella di Bufala Dop di Paestum e dai salumi da carne di bufalo. Ma tante altre sono state le golosità arrivate da ogni parte d'Italia. Sono stati anche messi in funzione gli spazi del Gourmet: La Vip Lounge( dedicata esclusivamente alla Stampa specializzata), quella degli Amici del Sigaro e la Boutique del Gourmet.
Venerdì 16 marzo è seguito un appuntamento riguardante la degustazione dei vini di Villa Matilde guidata dal noto giornalista del Mattino e scrittore Luciano Pignataro, che ha presentato anche la sua ultima Guida ai Vini della Campania. Tanti altri i giornalisti e gli scrittori che sono intervenuti.
"In un calice di vino si leggeranno i territori, nei sapori si intuiranno storia, tradizione ed irripetibili tipicità".
di Samanta Marinai
