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Successo per il Salone dell'Agroalimentare Ligure
Grande successo per la terza edizione del Salone dell'Agroalimentare Ligure conclusasi domenica 18 marzo.
160 espositori per un'affluenza di pubblico che ha toccato quasi le 100.000 presenze. Il Salone dell'Agroalimentare Ligure, nato per valorizzare le peculiarità enogastronomiche regionali, si è tenuto dal 16 al 18 marzo a Finale Ligure Borgo (SV), nel borgo medievale presso il prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina.
E' stata una manifestazione ricca di attrattiva costituita da una rassegna espositiva, con un’ampia area di spazi suddivisi tra l’Auditorium, l’Oratorio de’ Disciplinanti e gli splendidi chiostri quattrocenteschi di Santa Caterina.
Tante le produzioni da citare, dal pesto alla focaccia, dall'olio extravergine d'oliva ai formaggi, dal pane allo zafferano ai dolci e tanti altri.
Oltre alla parte espositiva sono stati organizzati degli eventi suddivisi in tre aree: Sala delle Capriate (dedicata ai tanti convegni svolti), Sala Liguria (dedicata ai laboratori di degustazione) e l’Arena Eventi dedicata ai laboratori “hands on”. Tra le novità di questa edizione è stata molto apprezzata dal pubblico e dagli operatori proprio l'Arena Eventi.
Possiamo quindi dire che il Salone dell'Agroalimentare Ligure ha raggiunto i suoi obiettivi: valorizzare il territorio attraverso l'esposizione dei suoi prodotti , privilegiando la loro dimensione culturale e riconoscerndo l'esigenza di un consumo responsabile dei prodotti agroalimentari.
di Samanta Marinai
