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Grande successo per il Donnafugata Day
L’8 Maggio al Parco dei Principi (Roma) si è tenuta la speciale verticale di Ben Ryè (il plurumedagliato Passito di Pantelleria) e la degustazione guidata dell’intera gamma dei vini di Donnafugata.
Un giorno per celebrare i vini di un’azienda che è espressione dell’eccellenza del proprio territorio e che ha contribuito anche alla crescita del panorama enologico italiano. Antonio Rallo con l’enologo Stefano Valla e i relatori dell’AIS di Roma hanno proposto una degustazione guidata di dieci annate di questo principe dei passiti, da quella del 1992 a quella del 2006. Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei cambiamenti apportati negli anni a questo simbolo dell’enologia siciliana.
"Per tutti gli amanti del vino" spiega Antonio Rallo di Donnafugata - "l'AIS
di Roma è un punto di riferimento importante per la conoscenza e la
valorizzazione del vino italiano di qualità. La scelta di fare una verticale
di Ben Ryè di questa portata è nata dalla volontà di presentare tutte le
sfaccettature di un vino che è il frutto di un pedoclima unico, di un lavoro
faticoso, attento, certosino da parte dell'uomo e di un limitato apporto
tecnologico. Un'occasione particolare" conclude Antonio Rallo "per
conoscere ancora più a fondo il Ben Ryé e assaggiare di alcune annate le
ultime bottiglie. Una vera e propria festa per i tanti estimatori del Ben
Ryé che lo apprezzano quale vino da meditazione, quando accompagna i dolci e i formaggi stagionati o erborinati, e che alcuni si spingono a degustare in abbinamenti ancora più ricercati come quello con la bottarga".
Sono stati presentati, inoltre, i due nuovi vini Polena,un bianco ottenuto da uve Catarratto e Viognier, che prende il nome dalle decorazioni lignee poste sulle navi che ritraevano creature femminili fantastiche, e il rosso Sherazade ottenuto da uve Nero d'Avola e Syrah.
di Samanta Marinai
