Document Actions
Cantine Aperte: Ferrari e Tenuta Podernovo
La cantina dell’azienda Ferrari e quella della Tenuta Podernovo sono rimaste aperte domenica 27 maggio in occasione della manifestazione di respiro nazionale Cantine Aperte.
Questo evento ha ottenuto un
grande successo per entrambe. Per quanto riguarda la Tenuta Podernovo
di Terricciola (PI), i visitatori hanno assistito all’inaugurazione da parte di
Gianni Boffa, maestro torinese, ma da tempo ispirato dai magnifici paesaggi
della Toscana e hanno potuto inoltre degustare due vini rossi che nascono dalla
passione e dalla cura di chi lavora questa terra: Teuto e Aliotto.
La rassegna di Boffa (aperta
fino al 2 settembre) testimonia la vicinanza di due mondi tra loro così
distanti, come quello del vino e dell’arte; è proprio tale vicinanza che contraddistingue la cantina dei
fratelli Lunelli per il sostegno a questo binomio che sta diventando ormai
indissolubile.
Mentre chi ha visitato casa Ferrari di Trento, non si sarà certamente lasciato sfuggire quel brindisi fuori dall’ordinario denominato Sabrage, che qui ha coinvolto bottiglie nella quale il Ferrari sta fermentando sui propri lieviti. Sabrage è proprio il gesto scaramantico con il quale ufficiali napoleonici erano abituati a festeggiare le loro vittorie, facendo saltare il tappo delle bottiglie di spumante.
di Samanta Marinai
