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NUOVE NOMINE AI VERTICI DEI CONSORZI DEI VINI MANTOVANI

 

I Consorzi dei vini mantovani hanno rinnovato nei giorni scorsi i loro vertici.

Presidente del Consorzio Provinciale Tutela Vini Mantovani è stato nominato Luciano Bulgarelli. Vicepresidente è Michele Campagnari.

Il Consorzio Vini Colli Mantovani prosegue nel segno della continuità con la nomina alla presidenza di Chiara Tuliozi.  Il Vicepresidente è Corrado Cattani.

Il Consorzio Volontario Lambrusco Mantovano ha come Presidente Luciano Bulgarelli e come Vicepresidente Gian Andrea Virgili.

 

“Ringrazio l’assemblea dei soci per la fiducia accordatami – commenta Luciano Bulgarelli - con l’auspicio del raggiungimento di ottimi traguardi comuni nell’interesse della vitivinicoltura mantovana. Le linee strategiche già deliberate dal precedente Consiglio consortile provinciale saranno mantenute, così come le azioni di collaborazione attuate con le altre associazioni, potenziando nel contempo la progettualità nell’ottica della conoscenza e valorizzazione dei vini mantovani”.

 

La doppia nomina di Bulgarelli a Presidente del Consorzio Provinciale e del Consorzio del Lambrusco anticipa, in attesa della nuova versione della Legge 164 che regolamenta il settore vitivinicolo, uno degli obiettivi prioritari dell’assetto mantovano, ossia la razionalizzazione organizzativa dei Consorzi del vino oggi esistenti sul territorio.

 
Data di pubblicazione: 01/03/2010
Verticale storica di Lupicaia
Correva l’anno 1994. La Strada del Vino Costa degli Etruschi veniva inaugurata nella sua prima versione curata dalla Provincia di Livorno. Ad aprile organizzammo la presentazione ufficiale alla stampa e Gian Annibale Rossi di Medelana fu magnifico ospite della brigata dei giornalisti nella sua immensa tenuta del Terriccio. Ci accompagnò personalmente in un avventuroso tour in fuoristrada rimasto nella memoria di molti. Per l’aperitivo fu servito un fresco bianchetto ed uno spumante che costituivano le produzioni “vecchia maniera” dell’azienda. Per assaggiare il Lupicaia abbiamo dovuto attendere ancora qualche mese. All’inizio del ’95, io e l’amico Ernesto Gentili fummo invitati ad un primo assaggio di ricognizione, in presenza di un giovanissimo Carlo Ferrini. Inutile dire che ci accorgemmo immediatamente di essere di fronte ad un grande evento: la nascita di un vino che sarebbe entrato prepotentemente nella storia enoica della costa toscana.

Cari amici buongustai, scusate il ritardo di questa settimana,ma l'estate ha colpito anche me e il caldo, tanto agognato, si fa sentire. Come vi avevo detto oggi filosofeggeremo velocemente su come il rapporto con il cibo e il significato della tavola siano cambiati profondamente nel tempo. Si perché, quello che oggi è un momento abituale della nostra giornata, ha segnato e segna uno dei più grandi specchi d'analisi nel rapporto evolutivo tra i cambiamenti della società, della cultura , e quindi dell'uomo nel tempo. Il nutrimento è la base della sopravvivenza dell'uomo dal principio della sua esistenza, perciò il rapporto con questo e con il rito della cucina e della tavola si è evoluto nel tempo come tutto ciò che ci caratterizza come uomini sociali.

Qui, tra corridoi, sale e saloni decorati da meravigliosi affreschi e arredati da preziosi mobili antichi, coabitano due realtà straordinarie: il Relais Santa Croce, Hotel 5 Stelle Lusso e l’Enoteca Pinchiorri, di Giorgio Pinchiorri e sua moglie Annie Féolde : un Ristorante che, a livello mondiale, fa onore all’Enogastronomia Italiana. Giorgio è nato a Monzone di Pavullo, in Provincia di Modena, da una Famiglia di agricoltori, a Firenze si trasferisce nel 1955, quando sua madre entra a lavorare, come cuoca, in casa di un medico. Dopo aver frequentato l’Istituto Alberghiero, Giorgio muove i primi passi nel mondo della ristorazione e si appassiona a quell’affascinante universo che ruota intorno ai grandi vini. Nel 1966, dopo la devastante alluvione che colpì la Città, compra una copia, sopravvissuta, della Guida Bolaffi dei Vini del Mondo di Luigi Veronelli, e, forte di questo manuale, si avventura, nel suo primo viaggio, nelle zone vitivinicole più importanti della Francia. Da questo momento in poi sarà un crescendo, sia per la sua passione che per la sua collezione privata.
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