Merano scalda i motori...

Merano WineFestival & Gourmet si svolge dal 31 ottobre al 9 novembre 2009 nella splendida cornice di Merano dedicando dieci giorni di esclusivi eventi alle eccellenze vitivinicole italiane e internazionali, alle squisitezze gastronomiche del Bel Paese, al perfetto connubio tra hotellerie di charme e cucina stellata.
Merano WineFestival & Gourmet presenta il programma della sua manifestazione enogastronomica, la più elitaria d’Italia e una tra le più eleganti in Europa, imprescindibile punto d’incontro di operatori del settore e appassionati gourmet.

Dal 31 ottobre al 3 novembre 2009 GourmetHotelCollection e Locande del Gusto nella GourmetArena in piazza Terme dalle ore 10 alle 19 presentano ambienti lussuosi e di classe dove chef sopraffini deliziano con creazioni uniche in abbinamento a vini di punta.

Giovedì 4 novembre la GourmetArena ospita Merano Wine & Jazz dalle ore 19 alle 24 per una serata inebriante con vini di altà qualità e musica coinvolgente.

Venerdì 6 novembre dalle ore 10 alle 18 i produttori certificati di bio&dynamica espongono per la prima volta nel Pavillon des Fleurs nel Kurhaus. Dalle ore 19 alle 22 Serata inaugurale del 18° Merano International WineFestival & Culinaria nel salone del Kursaal nel Kurhaus alla presenza dei produttori.

Sabato 7 novembre dalle ore 10 alle 18 la diciottesima edizione del Merano International WineFestival & Culinaria ha luogo nelle sale del Kurhaus. In particolare l’Union des Grands Crus de Bordeaux propone i suoi châteaux nel Pavillon des Fleurs; i Deutsche Prädikats- und Qualitätsweingüter propongono i loro Riesling nella sala Ohmann e Palmengarten.
Nella GourmetArena dalle ore 10 alle 20 CookingXWine di Luigi Cremona con gli chef stellati.
Al teatro Puccini la presentazione in anteprima alle ore 10 della Guida Vini buoni d’Italia 2010 Touring Editore e alle ore 18 della Guida ai Migliori Vini d’Italia 2010 di D’Agata & Comparini.
Alle ore 15 degustazione guidata di Gianluca Mazzella dal tema: “L’eccezionale longevità del Riesling” su prenotazione.

Domenica 8 novembre dalle ore 10 alle 18 prosegue la diciottesima edizione del Merano International WineFestival & Culinaria nelle sale del Kurhaus. L’Union des Grands Crus de Bordeaux espone nel Pavillon des Fleurs; la nuova sezione Vini Futuri, focus dell’edizione 2009, propone le sue selezioni nella sala Ohmann e Palmengarten.
Nella GourmetArena dalle ore 10 alle 20 CookingXWine di Luigi Cremona con gli show-cooking di chef stellati.

Lunedì 9 novembre 2009 dalle ore 10 alle 17 continua e si conclude la diciottesima edizione del Merano International WineFestival & Culinaria nelle sale del Kurhaus. La performance di Roberto Cipresso dal titolo: “Antico e nuovo:la filosofia per il successo di domani” ha luogo nel Pavillon des Fleurs. Champagne e Dulcis in fundo espongono nella sala Ohmann e Palmengarten.
Nella GourmetArena dalle ore 10 alle 17 continua CookingXWine di Luigi Cremona.

Il programma può subire modifiche. Per informazioni www.meranowinefestival.com e ufficio stampa della Gourmet’s International tel. 0473 210011 o press@gourmetsi.com

Data di pubblicazione: 22/09/2009

I commenti

Il Vino della Versilia: un giovane nell’età dello sviluppo.
Non avevamo mai considerato l’ipotesi che in Versilia esistesse una realtà di produzione vinicola in grado di caratterizzare quel territorio conosciuto soprattutto per le sue spiagge e per la sua spumeggiante vita culturale e mondana. Poi, frequentando i produttori della DOC Colline Lucchesi e quelli della DOC Montecarlo, avevo fatto la conoscenza della Strada dei Vini, promossa dalla Provincia di Lucca, che abbracciava questi due comprensori. Un bel giorno, i comprensori da due sono diventati tre, includendo un territorio poco affine al vino, nell’immaginario collettivo, la Versilia, appunto. Per questo abbiamo accettato con piacere l’invito di Paolo Basile, Presidente dell’Associazione Viticoltori Versiliesi per una esauriente visita di questa zona e delle aziende associate. di Paolo Valdastri

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Marketing e vino

Il Marketing Mix: il prezzo

Oggi parliamo del più famoso e al contempo famigerato degli elementi dell'offerta: il prezzo. Famoso perchè è quello sul quale si pensa (erroneamente) che si basino buona parte delle prederenze del consumatore, famigerato perchè proprio per il motivo precedente si preferisce agire su quello piuttosto che sulle altre componenti. Il prezzo, anche se molti non lo sanno, è uno strumento di marketing: lo è perchè è destinato ad incidere nel rapporto tra azienda e consumatore e quindi rientra nella sfera di competenza del marketing. Proprio per questo le decisioni che lo riguardano vanno prese con cognizione di causa e avendo ben presente le ripercussioni che possono avere.

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Gastroviaggiando

Aria nuova all'Osteria La Grotta nel Centro Storico di Pisa

L’Osteria La Grotta, da semplice rivendita di vino fu trasformata negli anni cinquanta, in qualcosa di più, era il salotto buono della Città, non solo buon Vino, ma anche affettati e formaggi, con i piatti caldi come le zuppe e la trippa, cucinate e portate da casa dai proprietari del tempo, per l'epoca un Locale all’avanguardia. Nel 1965 venne ristrutturata e vi fu costruita la prima cucina, passarono gli anni e nel 1992 arrivò la trasformazione in Locale rustico ma più raffinato di una semplice Osteria, fino ad arrivare ai primi anni del terzo millennio; dal 2004 c’è una nuova gestione, il proprietario è Giacomo Nasello.

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