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Slovenia: un nuovo sentiero alla ricerca dell’antica fama

Molti viticoltori ed enologi sloveni stanno cercando nuove strade per raggiungere anche i più importanti mercati mondiali del vino, cogliendo l’occasione del 3° Congresso dei Viticoltori e Produttori di Vino in programma a Maribor il 15 e il 16 novembre 2007, per ritrovare l’antico splendore.

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Regolamento Ocm. Documento finale della Commissione agricoltura

A fine Novembre il Parlamento Europeo discuterà la proposta finale di riforma dell'OCM del vino dopodichè la parola passa al Consiglio dei ministri dell'Unione. La commissione agricoltura della Camera dei Deputati a seguito delle audizioni svolte e dell'incontro tenuto con i nostri rappresentanti nel parlamento europeo ha approvato una risoluzione che intende sostenere le proposte in discussione al Parlamento Europeo e che rappresentano un punto unitasrio del mondo vitivinicolo dell'Italia. Data l'importanza dell'argomento abbiamo deciso, questa settiamana, di mettere il testo integrale del documento in Primo piano anziché nella consueta Notizie dalla Camera. Claudio Franci

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San Gimignano: il nostro tour

Ho riscoperto un territorio. Se dovessi fare una sintesi del mio primo tour a San Gimignano, non potrei che tradurlo che con queste parole. Un territorio che unisce il fascino della storia e dell'arte e che sa offrire, enogastronomicamente parlando, punti di grande interesse. RG

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Nuovo disciplinare per il Sagrantino

Sempre in movimento il Consorzio di tutela dei vini di Montefalco. Oggi si presenta con due importanti novita': la richiesta di modifica del disciplinare e l'uso di fascette di garanzia.

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Tenuta Argentiera Bolgheri

by baldomax — 20-04-2007

Un gioiello nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri, la Tenuta Argentiera, congiunta proprietà dei fratelli Corrado e Marcello Fratini e del Marchese Piero Antinori, si trova a poco più di 2 chilometri dal mare su un piccolo altopiano ad un altezza tra 150 e 200 metri sul livello del mare, completamente circondati da una verdeggiante macchia mediterranea.

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Dalla Gimar il vinificatore Gimar Selector

by baldomax — 06-02-2006

Gimar Tecno è un’azienda piemontese con sede ad Occimiano, leader in Europa nella produzione di vinificatori e serbatoi in acciaio inox per l'enologia ed il settore alimentare. Alla guida dell’azienda oggi troviamo Marco Francia con al fianco il figlio Andrea che seguono tutta la produzione e commercializzazione dei prodotti.

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Esce in italiano Elementi di chimica del vino

by baldomax — 14-01-2006

La Eno - One ha tradotto in italiano il volume di Yair Margalit, chimico e fisico internazionale, enologo e consulente, distribuito in esclusiva dall'Unione italiana vini.

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Futurewine e Consorzio Strada del Vino Costa degli Etruschi insieme

by baldomax — 30-11-2005

Sabato 26 novembre nella sede del Consorzio Strada del Vino Costa degli Etruschi a San Guido, lungo il Viale dei Cipressi che conduce a Bolgheri - provincia di Livorno, si è tenuta la cerimonia di consegna dei certificati di proprietà Futurewine. di Arianna Fanucchi

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IL VINO DI BOLGHERI DI NUOVO PROTAGONISTA DEL PALCOSCENICO ROMANO AL ROMA VINO EXCELLENCE & MERANO WINE FESTIVAL
Si chiama Roma Vino Excellence la prestigiosa manifestazione ideata e realizzata da Ian D’Agata, famoso giornalista italo-americano (International Wine Cellars) in collaborazione con Helmut Köcher, presidente del Merano Wine Festival, andata in scena nella capitale dal 12 al 14 febbraio. Tre giornate centrate su altrettanti seminari internazionali,rispettivamente su Sangiovese, Cabernet Franc e Riesling e costellate di degustazioni guidate di altissimo livello, interventi di giornalisti e produttori internazionali e completata da un banco di assaggio delle eccellenze italiane. Di particolare interesse per Bolgheri il seminario “The Rome International Focus on Cabernet Franc” e le due degustazioni verticali di Sassicaia e di Paleo.

Oggi parliamo del più famoso e al contempo famigerato degli elementi dell'offerta: il prezzo. Famoso perchè è quello sul quale si pensa (erroneamente) che si basino buona parte delle prederenze del consumatore, famigerato perchè proprio per il motivo precedente si preferisce agire su quello piuttosto che sulle altre componenti. Il prezzo, anche se molti non lo sanno, è uno strumento di marketing: lo è perchè è destinato ad incidere nel rapporto tra azienda e consumatore e quindi rientra nella sfera di competenza del marketing. Proprio per questo le decisioni che lo riguardano vanno prese con cognizione di causa e avendo ben presente le ripercussioni che possono avere.

Proprio entrando in Paese dalla Porta Merlata sulla destra si affaccia un Ristorante fuori dall’ordinario, Le Nuvole. Questo simpatico e caratteristico Locale è di proprietà di una bella giovane coppia, lo Chef Timothy Magee e sua moglie Cristina De Nigris. Timothy è nato nel 1972 a Reno nel Nord Nevada negli Stati Uniti d’America, per gli Americani la più grande piccola Città del mondo, famosa, per la velocità con cui vi si può divorziare; dopo aver fatto tutti i cicli scolastici si iscrive all’Università di Reno dove si laurea nel 1995 in Letteratura Inglese. La sua Famiglia ha origini Toscane, i genitori di sua mamma Lina Quirici, venivano dall’Italia, precisamente da Lucca, Timothy è cresciuto con due grandi passioni la buona cucina Italiana e il ciclismo, per la prima si doveva accontentare a lavorare part/time come pizzaiolo, per la seconda ha fatto per qualche anno anche il semiprofessionista con un certo successo.
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