Sagrantino: nasce il Borsino delle uve
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Come sempre, è la qualità del proprio prodotto e la certezza di un servizio di qualità ad aver spinto il Consorzio tutela vini di Montefalco a creare il Borsino delle uve. Un’importante novità che servirà non solo ad avvicinare la domanda e l’offerta delle uve per il Montefalco Sagrantino Docg e per il Montefalco Rosso Doc, ma che vuole anche agevolare chi le vende, garantendo contemporaneamente a chi le acquista l’alta qualità che da sempre le caratterizza. Senza dimenticare che la loro disponibilità sarà offerta in tempo reale.
"Attraverso un database già attivo presso il Consorzio – spiega il presidente Lodovico Mattoni –, sappiamo in ogni momento tutte le partite di uve disponibili presenti su tutto il territorio del Sagrantino e del Rosso di Montefalco. Una banca dati che permette di reperire con maggiore facilità un acquirente o una partita da acquistare. Si tratta – sottolinea il presidente del Consorzio tutela vini Montefalco – di un meccanismo virtuoso in grado di tenere alto il livello qualitativo e di garantire un reddito più alto per i viticoltori: le partite di uva migliore, infatti, verranno vendute per prime e potranno beneficiare di un prezzo più alto".
E per tenere sempre aggiornata la banca dati, a ogni avvenuta vendita o acquisto avviene una comunicazione di quantità e prezzo.
I prezzi 2007 per le uve? Per il Sagrantino Docg si va da un minimo di 100 euro al quintale a un massimo di 150 euro/q.le; mentre la forbice del Montefalco Rosso è compresa fra i 70-100 euro al quintale. Sono questi i dati resi noti dalla Commissione prezzi istituita presso il Consorzio, di cui fanno parte i rappresentanti delle organizzazioni professionali agricole, la Camera di Commercio di Perugia e gli operatori della filiera vino di Montefalco.
Per ulteriori informazioni: tel. 0742-379590; info@consorziomontefalco.it; www.concorziomontefalco.it
di Samanta Marinai
